Der analoge Architekt

Kochbuch geschenkt bekommen. Erstes Rezept gestern ausprobiert. Tomatensoße. Für den Anfang reicht was Leichtes. Vor allem, weil ich kein regelmäßiger Kocher bin. Und eine Tomatensoße noch nie gemacht habe.

Also das Buch aufgeschlagen, Seite 133: Tomatensoße. Mehl kommt da rein. Kam mir erst komisch vor. Und viel Öl. Und auch Zwiebeln. Hab ich noch nie rausgeschmeckt. Und irgendwie darf man da auch was ablöschen. Ohne dass es brennt. Komisch diese Kochsprache.

Am Ende hat die Soße zwar lecker geschmeckt. Aber nur weil ich zwischendurch bemerkt hatte, dass ich mal eben im Rezept für Bechamelsoße gelandet war. Kann ja schon mal passieren. Sind ja fast die gleichen Zutaten.

Beim nächsten Mal gibt es wieder Soße aus dem Glas oder aus der Tüte. Die Tochter von Frau F. wird dafür Verständnis haben.
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